Category Archives: ネットショップ京都ものがたり

今日のごはんは「まいづる肉じゃが&杉山米粉かぼちゃピタパンのコラボ」

舞鶴ならではのコラボ 地域おこしセミナー舞鶴会場

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今日のごはんは「ホウレン草のナムル」

Min さんが簡単に作ってしまうナムルです。 ごはんとお味噌汁でいただきました。

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今日のごはんは「万願寺とうがらしのキノコ炒め」

あけぼのフェニックスさんの「万願寺とうがらしの醤油漬」をしめじとネギをいためました。 しめじとネギを少しの油で炒めて、 調味料は加えず、万願寺とうがらしの醤油漬の風味だけで味つけたものです。 これが、美味しいんです♪ 万願寺とうがらしの風味、昆布の風味がキノコに絡んで甘さが引き立ちます。

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今日のごはんは「新鮮有機野菜でおうちごはん」

坂ノ途中さんの新鮮野菜で、おうちごはんを作ってみました。 有機野菜と生ハムのサラダ シンプルに、盛り付けた野菜にクレイジーレモンソルトとレモン果汁を適量かけて、生ハムをのせました。 野菜の甘さが際立って、フレッシュさを感じます。 ワサビナが存在感と素材の甘さがあってレモンと生ハムとの相性抜群です!! 丹波しめじのバターソテー 定番ですが、丹波しめじをバターでソテーして、塩コショウをしただけです。 丹波しめじの肉厚な食感と素材の風味を感じます。 バターよりは、オリーブオイルで仕上げた方がより素材の … →続きを読む

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今日のごはんは「万願寺とうがらしの醤油漬け入り牛肉炒め」

そのままでも美味しく、 調味素材もしても活きてくる、 あけぼのフェニックスさんの「万願寺とうがらしの醤油漬」。 今日は、 牛肉と一緒に炒めてみました。 ごはんのお供に絶品ですね。 【レシピ】 ①牛肉に軽く塩コショウをまぶします ②フライパンに大さじ1の油を入れて、にんにくのみじん切り(お好み)を入れて、かおりを引き出します。 ③②に牛肉を入れて色が変わるまだいためます。 ④③に万願寺とうがらしの醤油漬を加え、酒大さじ1~2加えてさっといめたら出来上がりです。 お好みで、春雨を入れたらどうかな、と … →続きを読む

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今日のごはんは「万願寺とうがらしの醤油漬まきずし」

昨日が節分だったので、 あやかってあけぼのフェニックスさんの「万願寺とうがらしの醤油漬」で巻き寿司を作ってみました。 万願寺とうがらしの赤い色が鮮やかです♪ ネタは、 赤)万願寺とうがらしの醤油漬 緑)ホウレン草のナムル 黄)だし巻き玉子 です。 ちなみに、白い方の巻き寿司は、韓国では「ヌードル」と呼ぶそうで

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今日の肴は「美山ソーセージの盛合せ」

美山ソーセージの盛合せです。 近日京都ものがたりへも商品アップします。 お楽しみに♪

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