今日のごはんは「塩麹でかんたん浅漬け」

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塩麹をつかって、お漬け物。

津田カブの葉を食べやすい大きさにカットして、
塩麹を加えてギュッギュとするだけ。
かんたん浅漬けの出来上がり♪

思ったよりもちょっとの塩麹を加えただけなのに、
お漬け物になるのでびっくり!!

塩漬けと違って麹の深みが味わいを加えます。

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