今日のごはんは「ふきのとう味噌と豆乳の出逢い」

あけぼのフェニックスさんからふきのとう味噌をいただきました。
さしみこんにゃくにふきのとう味噌をつけていただきましたが、絶品です!

あまりきれいに写せなかったですが、
豆乳鍋をしたあと、おうどんをいれてちょっとカルボナーラ風?と言いながらいただくとき、
「ふきのとう味噌」を添えてみたところ・・・、
味噌とふきのとうの風味が豆乳にふわっと広がり、
思いがけない逸品になりました。
お豆腐とふきのとう味噌の相性が抜群なのですね。

あけぼのフェニックスさんの万願寺とうがらしの醤油漬もきのこと一緒に炒めていただきました。

 

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